.Jak smakuje Pomorze Zachodnie i w jaki sposób można dziś interpretować regionalne przepisy? Odpowiedzi poszukają uczestnicy konkursu kulinarnego organizowanego podczas V Festiwalu Tradycji Pomorza Zachodniego w Przelewicach. Do udziału zaproszone są koła gospodyń wiejskich oraz stowarzyszenia z terenu Pomorza Zachodniego. To doskonała okazja do zaprezentowania regionalnych przepisów i lokalnych produktów w praktyce. Zgłoszenia można przesyłać do 24 kwietnia br.
Kulinarna rywalizacja na żywo
Zadaniem uczestników konkursu będzie przygotowanie potraw „na żywo” podczas Festiwalu Tradycji Pomorza Zachodniego. Konkurs odbędzie się 16 maja br. Uczestnicy zaprezentują wcześniej zgłoszone menu przed jury konkursowym. Do wyboru będą dwie kategorie:
I: zupa, przystawka lub danie główne,
II: deser lub wypiek,
Na przygotowanie menu konkursowego każda ekipa będzie miała 70 minut – zarówno porcji degustacyjnej, jak i wersji do dokumentacji fotograficznej. Wszystkie potrawy muszą składać się wyłącznie z produktów jadalnych, także w elementach dekoracyjnych.
Kryteria oceny i nagrody
Konkurs będzie miał formułę jednoetapową, a oceny dokona jury obecne na miejscu wydarzenia. Punktowane będą walory smakowe, wygląd potrawy, związek dania z regionem i jego tradycjami oraz zastosowanie produktów z województwa zachodniopomorskiego wpisanych na listę produktów tradycyjnych Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Na zwycięzców czekają nagrody finansowe. W każdej kategorii przewidziano:
I miejsce – 4000 zł,
II miejsce – 3000 zł,
III miejsce – 2000 zł.
Za wyróżnienie, czyli za zajęcie miejsc IV-XVI, będzie można otrzymać 1000 zł.
Jak się zgłosić?
Konkurs skierowany jest do Kół Gospodyń Wiejskich i stowarzyszeń z terenu województwa zachodniopomorskiego. Zgłoszenia można składać do 24 kwietnia:
osobiście w kancelarii ogólnej Urzędu Marszałkowskiego,
pocztą tradycyjną (Urząd Marszałkowski Województwa Zachodniopomorskiego, ul. Marszałka Józefa Piłsudskiego 40, 70-421 Szczecin, z dopiskiem Wydział Rolnictwa i Rybactwa Konkurs Tradycji Kulinarnych Pomorza Zachodniego 2026,
mailowo na adres [email protected]
Formularz zgłoszeniowy oraz regulamin dostępne są na stronie internetowej: https://wzp.pl/aktualnosci/newsy/rolnictwo/ktk-2026/
Festiwal pełen tradycji
Festiwal Tradycji Pomorza Zachodniego odbędzie się w dniach 16–17 maja w Ogrodach Przelewice – Zachodniopomorskim Centrum Kultury Obszarów Wiejskich i Edukacji Ekologicznej. Wydarzenie ma na celu promocję dziedzictwa kulturowego regionu. W programie znajdą się m.in. prezentacje tradycji kulinarnych, rękodzieła i rzemiosła, a także występy kapel i zespołów ludowych.
Napisz komentarz
Komentarze